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亦花亦药话菊花 如何发挥最大功效

关键字:菊花功效养生明目制成
核心提示:  菊花是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等保健养生功效。另外,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾

  菊花是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等保健养生功效。另外,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。要想菊花每种祛病养生功效发挥最大化,需采取不同的用法。  

  茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

  酒:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等保健养生功效。

  粥:将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。

  糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与制糕,具有清凉去火的食疗养生效果。

  肴:用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮制成“肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。

  羹:将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。

  膏:菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风、清热、明目之保健养生功效。

  枕:将菊花瓣阴干,收入枕中,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。

  香气:闻菊花香气,有疏风、平肝之功,嗅之对感冒、头痛有辅助治疗作用。

  护膝:将菊花、陈艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗鹤膝风等关节炎。

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